Harmonix - F

O Harmonix da Ajinomoto é um realçador de sabor desenvolvido para aplicações profissionais em produtos cárneos, proporcionando maior intensidade de sabor, padronização e melhor aceitação do produto final.

Sua formulação combina ingredientes que atuam no equilíbrio e reforço do sabor, sendo ideal para uso em açougues, frigoríficos e produção de embutidos. Contribui para um perfil sensorial mais completo, destacando o sabor natural da carne.

É indicado para linguiças, hambúrgueres, carnes temperadas e produtos processados, garantindo mais qualidade e consistência nas preparações.

Uso indicado:

• Produção de linguiças e embutidos

• Hambúrgueres artesanais

• Carnes temperadas

• Produtos cárneos processados

  
  

Características do produto:

• Marca: Ajinomoto

• Modelo: Harmonix

• Peso: 600g

• Tipo: Realçador de sabor

• Composição: Realçadores de sabor e ingredientes funcionais

• Função: Intensificar e padronizar o sabor dos alimentos

• Aplicação: Produtos cárneos e preparações em geral

• Uso indicado: Açougues, frigoríficos e produção artesanal/industrial

• Não contém glúten