Amaciante De Carne KK500

O Amaciante de Carne KK500 da Conatril é um aditivo desenvolvido para melhorar a maciez e suculência das carnes, ideal para uso profissional em açougues, frigoríficos e cozinhas. Sua fórmula é à base de papaína, uma enzima natural que atua na quebra das fibras musculares, proporcionando carnes mais macias e fáceis de preparar.

É indicado para carnes frescas, grelhadas, assadas e embutidos, sendo especialmente eficiente em cortes mais rígidos, garantindo melhor textura, rendimento e padronização do produto final.

Uso indicado:

• Amaciamento de carnes bovinas, suínas e aves

• Preparação de carnes para churrasco, grelha ou forno

• Produção de linguiças e embutidos

• Cortes mais duros (acém, músculo, paleta, etc.)

  
  

Características do produto:

• Marca: Conatril

• Modelo: KK500

• Tipo: Amaciante de carne (enzimático)

• Base: Papaína (enzima natural do mamão)

• Composição: Sal, papaína, estabilizantes e antioxidantes

• Função: Quebra das fibras da carne, aumentando maciez

• Diferencial: Ação rápida e eficiente em diversos tipos de carne

• Não contém glúten